Archivo mensual: febrero 2012

Curso de Oleoturismo

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El jueves 23 de Febrero de 2012 comenzó el curso “Oleoturismo: el aprovechamiento turístico de una Almazara” impartido por Francisco Lorenzo Tapia, Organizado por la Federación Andaluza de Almazaras (FADAL).

La Almazara Campopineda ha sido el marco elegido para impartir unas enseñanzas cuyos objetivos son:

  • Capacitar profesionales para desenvolverse adecuadamente en el sector oleoturístico.
  • Desarrollar las distintas habilidades de los participantes, de forma que les permita dotar de un mayor aprovechamiento económico a la almazara a través del oleoturismo.
  • Conocer los diferentes recursos que engloba el oleoturismo.
  • Capacitar para elaborar proyecto de explotación turística de una almazara.
  • Generar una bolsa de profesionales capacitados para cubrir los puestos que demanda el sector del oleoturismo.
  • Conocer los diferentes canales de explotación.

Un curso gratuito, integramente subvencionado por el Servicio Andaluz de Empleo de la Junta de Andalucía, y Fondo Social Europeo.

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La Molienda de Riogordo

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La asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite participará activamente durante la celebración de “La Molienda de Riogordo” en la se recreará la elaboración tradicional de aceite de oliva verdial en el Museo Etnográfico de Riogordo (S.XVII)durante los próximos días 25 y 26 de febrero de 2012.
Este evento pretende dar a conocer a la ciudadanía las antiguas costumbres y modos de fabricación del famoso “oro líquido verdial” de la Axarquía malagueña.El programa del evento cuenta con actividades y conferencias de gran interés para los amantes de lo tradicional y las costumbres populares. Lee el resto de esta entrada

Almazara Campopineda

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MUCHO MÁS QUE UNA FABRICA DE ACEITE:

Campopineda, ha revolucionado el concepto tradicional de Almazara. Si antes el término se reducía a la fabricación pura y dura de aceite de oliva, actualmente, estas instalaciones ofrecen un verdadero espacio temático en torno a él.

Circundando a la propia fabricación del aceite de oliva, aparecen una serie de atractivos: Lee el resto de esta entrada